سبد خرید شما در حال حاضر خالی است!
حراج!
دانلود کتاب کارنامه ی خورش دستور غذاهای نادر میرزا قاجار نازیلا ناظمی
قیمت اصلی: 64,000 تومان بود.54,000 تومانقیمت فعلی: 54,000 تومان.
دانلود و خرید نازیلا ناظمی در کتاب کارنامه خورش دستور پخت غذاهای نادرمیرزا قاجار را جمع‌آوری کرده است. این اثر علاوه بر نحوه‌ی طبخ غذاها و بیان خاصیت خوراکی‌ها به اتفاقات سیاسی و اجتماعی دوران قاجار گریزی می‌زند و از زاویه‌ای تازه به این مسائل می‌نگرد.
توضیحات
دانلود و خرید نازیلا ناظمی در کتاب کارنامه خورش دستور پخت غذاهای نادرمیرزا قاجار را جمع‌آوری کرده است. این اثر علاوه بر نحوه‌ی طبخ غذاها و بیان خاصیت خوراکی‌ها به اتفاقات سیاسی و اجتماعی دوران قاجار گریزی می‌زند و از زاویه‌ای تازه به این مسائل می‌نگرد. در ادامه به بررسی و معرفی کتاب کارنامه ی خورش دستور غذاهای نادر میرزا قاجار نازیلا ناظمی در سایت دانلود پروژه خواهیم پرداخت.
معرفی و دانلود کتاب کارنامه ی خورش دستور غذاهای نادر میرزا قاجار نازیلا ناظمی
دانلود رایگان کتاب کارنامه ی خورش دستور غذاهای نادر میرزا قاجار نازیلا ناظمی، دوران قاجار و نحوه‌ی حکومت‌داری پادشاهان این سلسله، آداب و رفتار اجتماعی مردم را دچار تحولات بزرگی کرد. یکی از این رفتارها، عادات غذایی و نحوه‌ی طبخ خوراکی‌های مختلف است که همواره نقش پررنگی در معرفی فرهنگ یک جامعه داشته و می‌تواند ناگفته‌های مهمی از اوضاع و احوالات اجتماعی زمانه‌ی خودش را به بیان دربیاورد.
فهرست کتاب کارنامه ی خورش دستور غذاهای نادر میرزا قاجار:
- فصل اول: گفتار در آنچه خوالیگری را باید
- فصل دوم: در همه گونه آش‌هاست که به پارسی با گویند
- فصل سوم: در شناختن پلاوها که از برنج و دیگر چیزها پزند
- و …
- فصل دهم: در گونۀ آبگوشت‌ها که با نیروترین خوردنی‌هاست
درباره و خلاصه کتاب کارنامه ی خورش دستور غذاهای نادر میرزا قاجارpdf
پی دی اف کتاب کارنامه ی خورش دستور غذاهای نادر میرزا قاجار نازیلا ناظمی، کتاب کارنامه خورش را در قالب یک اثر مخصوص دستورات غذایی به نگارش درآورده اما در خلال آموزش آشپزی، به شرح وقایع سیاسی-اجتماعی دوران قاجار پرداخته است. این نویسنده به بهانه‌ی آموختن نحوه‌ی سفره‌آرایی‌های دربار و عامه‌ی مردم، پرده از رازهای زیادی برمی‌دارد و در واقع اشراف نویسنده به ادبیات، تاریخ و طب آن روزگار سبب شده تا کارنامۀ خورش صرفاً یک کتاب خوالگیری نباشد
اگر از مطالعه ی کارنامه ی خورش دستور غذاهای نادر میرزا قاجار در کتاب های تاریخی لذت بردید، معرفی و دانلود کتاب نگاهی به هنر و معماری سلجوقیان هم انتخابی عالی از سایت دانلود پروژه خواهد بود.
درباره نویسنده خرید کتاب کارنامه ی خورش دستور غذاهای نادر میرزا قاجار نازیلا ناظمی
نازیلا ناظمی، نویسنده و پژوهشگر، در رشته‌های تاریخ معاصر و تاریخ و تمدن و زبان‌های باستان تحصیل کرده است. او ۵ سال در مؤسسۀ مطالعات تاریخ معاصر ایران کارشناس اسناد و پژوهشگر تاریخ معاصر بود. از بهمن ۱۳۸۹ تا سال ۱۳۹۷ هم عضو گروه نویسندگان نشریۀ دانستنی‌ها بود.
آثار دیگر نازیلا ناظمی
- سه روز مانده به دریا
- کارنامۀ خورش
توضیحات تکمیلی
| حجم فایل: | 577KB |
|---|---|
| تعداد صفحات: | 141 |
| نویسنده: | نازیلا ناظمی |
| موضوع کتاب: | تاریخ ایران |
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.